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LINE WORKS幫助我們更投入本業,並且做得更好。過去必須花費許多時間與心力管理行程和工作,現在LINE WORKS替我們代勞,讓我們能更專注於咖啡的本質與顧客體驗

MOMOS Coffee在成長至100人規模的過程中導入LINE WORKS,打造讓不熟悉企業工作流程的咖啡師也能輕鬆適應的整合式工作環境。

(本文轉載韓國LINE WORKS的實際導入案例說明)

 

 

導入背景

規模成長至100人後,原有群組軟體溝通不便、工作工具分散等問題日益顯著,因而需要建立系統化的工作環境

活用方式

以郵件和訊息為核心,並將佈告欄、行事曆、Drive、範本功能應用在咖啡師的工作中

活用效果

透過釐清工作內容與責任歸屬,減少不必要的時間浪費,讓團隊可以專注於咖啡的本質與顧客體驗

 

 

Q. 請簡要介紹一下MOMOS Coffee

 

MOMOS Coffee在「將特別的事物分享給每一個人」的口號下,不僅希望享受咖啡的人能感到幸福,也期盼生產者與製作咖啡的人都能收穫幸福,並帶著這個理念經營品牌。我們致力於探索咖啡的本質,目標是透過多元的文化交流,創造更大的價值並分享。除了咖啡之外,我們也舉辦跑步、瑜伽等文化活動,努力盡到身為在地品牌的責任。從2007年創立的釜山溫泉場總店開始,到影島的Roastery & Coffee Bar、海雲台Marine City分店,以及最新開幕的Domoheon分店,您都能在這些各有不同風格的空間裡,體驗MOMOS Coffee的魅力。

 

「將特別的事物分享給每一個人」,在釜山與MOMOS Coffee相遇吧!

 

 

Q. 受到眾多顧客喜愛的秘訣是什麼?

 

看看像Patagonia或防彈少年團(BTS)這樣廣受大眾喜愛的品牌,似乎很難單純以產品或實力來解釋。真正打動人心的,往往是他們背後的故事,以及其中蘊含的真誠。我們MOMOS Coffee也是如此。公司的生豆採購專員(Green Bean Buyer)為了專注於咖啡,一年有一半的時間都待在產地,親自挑選咖啡豆、嚴格把關品質。

 

此外,為了讓員工能長期留任,我們持續改善工作環境與組織文化。一般來說,許多人習慣在晚餐後光顧咖啡廳,所以多數咖啡廳都會營業到很晚,咖啡師也因此經常需要排晚班。但我們的經營模式有些不同。除了Domoheon分店(週六營業至20:00,其他時間營業至18:00)之外,所有分店均於傍晚6點結束營業,員工在整理完店面後,7點就能準時下班。這是因為我們希望員工能有更多的時間陪伴生命中重要的人。我們深信,有了這些時間的滋養,當他們再次回到店裡面對客人時,就能傳遞出更正向的能量與最真誠的服務。

 

雖然營業時間縮短,但為了讓顧客在家也能享受咖啡,我們正積極擴展線上服務。我們認為,這17年來持續的努力與真心不斷累積,才孕育出屬於MOMOS Coffee獨一無二的品牌故事,也是至今依然深受大家喜愛的原因。

 

從產地到顧客手中,MOMOS團隊細心管理咖啡豆的每一個環節

 

 

Q. 原有工作方式的侷限與導入LINE WORKS的契機是什麼?

 

過去,我們使用韓國國內的群組軟體,同時搭配郵件、即時通訊軟體等服務。但受限於群組軟體的特性,溝通功能並不夠理想,再加上夾雜使用個人即時通訊軟體,導致工作工具散落在各處。在團隊規模較小時,這還不是大問題,但隨著員工人數增加到接近100人,這種方式變得越來越吃力。我們發現已經很難妥善因應員工的各種需求,並意識到若要實現更長遠的成長,必須建立系統化的工作環境。因此,經過慎重考慮,我們決定導入LINE WORKS。

 

MOMOS Coffee銷售策略組組長Go Seong-un

 

 

Q. 在眾多協作工具中,選擇LINE WORKS的原因是什麼?

 

導入新的工具固然重要,但讓成員快速適應也同樣重要。我們公司有許多來自體育、美術、音樂等不同領域的人員,對制式的企業文化或工作方式往往比較陌生。因此,我們當時最看重的就是「熟悉感」。NAVER是人人都知道、每天都在使用的搜尋引擎,介面與操作方式也完全符合韓國人的使用習慣,不需要特別說明,大家就能很快上手,這是最大的優勢。此外,我們對NAVER這個品牌有信心,也非常期待它未來持續更新與改善。

 

LINE WORKS與MOMOS Coffee一起展開新的一天

 

 

Q. 在最終決定導入LINE WORKS的過程中,有沒有遇到什麼困難?

 

由於LINE WORKS的費用比原有的群組軟體高,當時確實需要說服內部。但我深信LINE WORKS的價值遠遠高過這些成本。光是將分散的郵件、即時通訊軟體和Drive整合為一,本身就有極大的價值;在生產力方面,我也確信每位員工每天至少能省下30分鐘。為了讓這份確信成為現實,我依照我們組織的需求設定LINE WORKS,並且為了讓所有人都能順利適應,在新人培訓上下了非常大的工夫。畢竟,再好的工具若沒有妥善運用,也是徒勞無功。正因為我當初是充滿自信地推動導入,現在我也持續提供協助,確保大家都能善加利用。

 

MOMOS Coffee的LINE WORKS新人培訓指南範例

 

 

Q. 導入初期,貴公司是如何進行教育訓練的?

 

由於門市位置分散,很難讓大家聚在一起培訓,因此我們努力將LINE WORKS的功能發揮到極致,來提升培訓效果。我們主要利用佈告欄和Drive功能,目標是將我們最需要的內容以淺顯易懂的方式呈現。我們將LINE WORKS幫助中心的指南,根據我們實際的工作情境重新編排,依功能分類整理後發布在佈告欄上;針對新進員工的新人培訓資料,則儲存於Drive並進行分享。這樣一來,大家就能配合各自方便的時間彈性學習,效果相當不錯。

 

收錄了LINE WORKS指南的MOMOS Coffee佈告欄

 

 

Q. LINE WORKS目前如何應用在日常工作中?

 

在LINE WORKS的眾多功能中,我們最主要使用的是郵件和訊息功能,並會根據不同情況彈性運用這兩個功能。例如,透過LINE WORKS郵件的「將郵件傳送至聊天室」功能,便能輕鬆進行溝通或分享資料。

 

事實上,郵件雖然非常適合正式溝通,但需要等待回覆,在需要即時溝通的咖啡廳工作環境中,有時會讓人覺得有些侷限。這時候,若將郵件內容以訊息分享,就能以正式內容為基礎,即時進行工作協調,非常方便!

 

將外部郵件以訊息分享,迅速推進工作

 

 

Q. 在各門市之間的溝通上,您如何運用LINE WORKS?

 

為了讓所有門市都能提供相同的品質與顧客體驗,維持一致的溝通是不可或缺的。在這方面,我們善用了群組和範本功能。在LINE WORKS中,除了依組織自動建立的部門聊天室之外,大家還能根據不同目的自由建立群組。由於1:1訊息可能無法與其他團隊成員共享,因此我們建議盡可能透過建立群組進行溝通。至於正式的公告或通知,則使用佈告欄發布,並預先製作幾款範本,讓任何人都能輕鬆找到並使用。舉例來說,將「新產品上市」這類經常發布的貼文透過範本標準化,不僅能減輕撰寫內容時的煩惱,還能以統一的格式進行傳達,非常方便!

 

MOMOS Coffee新產品上市公告範本範例

 

 

Q. 導入LINE WORKS後,改善了哪些地方?

 

它幫助我們更投入本業,並且做得更好。隨著團隊規模擴大,唯有明確界定每個人的角色與責任,團隊才能朝同一方向前進,但單靠人力管理所有細節,終究有其極限。多虧了LINE WORKS,讓我們減輕了這方面的顧慮。舉例來說,行事曆上透明共享的行程,讓每個人的責任更加明確,任務清單則清楚呈現各自的工作內容與完成狀況。過去必須花費許多時間與心力管理行程和工作,現在LINE WORKS替我們代勞,讓我們能更專注於咖啡的本質與顧客體驗。

 

一目了然查看個人、公司、促銷活動行程與任務的行事曆

 

 

Q. 員工對LINE WORKS的滿意度如何?

 

在工作與生活平衡方面,大家的滿意度相當高。正如前面所提到的,為了讓咖啡師們能有更多時間陪伴生命中重要的人,除了特殊門市Domoheon分店(週六營業至20:00,其他時間營業至18:00)之外,所有門市均於傍晚6點結束營業。由於LINE WORKS可以設定通知時間,我們終於能擺脫不分晝夜響個不停的私人通訊軟體通知,下班後的個人時間也獲得充分保障,這點深受許多員工喜愛。

 

可選擇接收通知的星期與開始/結束時間

 

 

Q. 貴公司運用了NAVER品牌商店等多種商家解決方案,若與LINE WORKS結合,期待能產生什麼樣的綜效?

 

除了LINE WORKS之外,我們目前也使用NAVER的品牌商店、Smart Place以及TalkTalk功能,未來還計劃進一步經營部落格。運用這些NAVER為商家提供的多元解決方案時,我們期待能將NAVER預約的狀況與LINE WORKS行事曆同步,或是在LINE WORKS內以報表形式查看Smart Place的相關數據。此外,如果能在LINE WORKS中直接查看品牌商店的營收或主要數據,工作效率一定會大幅提升。

 

透過NAVER品牌商店,將MOMOS Coffee的客戶觸及拓展至線上

 

 

Q. 在使用LINE WORKS的過程中,有沒有希望可以改善的地方?

 

如果能有以儀表板形式一目了然管理專案的功能,我想一定會非常實用。雖然「專案」這個詞聽起來好像很宏大,但我其實認為日常的每項工作都是一個專案。舉例來說,就像我們現在正在進行的訪談,從準備問題、分享內容,到預訂從首爾前往釜山的車票,這些瑣碎的小事匯聚起來,不就構成了一個專案嗎?

 

當然,目前透過佈告欄和任務功能,已能滿足大部分需求,但我希望能更直覺地掌握專案進度,並在點擊專案內的詳細內容時,就能展開更多元的檢視畫面。LINE WORKS畢竟是一個幫助大家把工作做得更好的工具,因此我衷心期盼它未來能協助我們更有效率地管理這些日常工作。

 

 

 

Q. 最後,有什麼話想對讀者說的嗎?

 

我認為工作不能單純被定義為賺錢的手段。MOMOS Coffee是一群熱愛咖啡、真心投入咖啡本質的人所聚集的地方。我們希望能更專注於咖啡,並期盼這份專注能讓某人的一天變得更美好,將幸福傳遞給更多人。

 

聚集了熱愛咖啡的人們——MOMOS Coffee

 

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